以前の失敗に懲りて、必要以上に用心することをいう。「あつもの」は野菜や魚肉などを入れてつくった熱い吸い物であり、「なます」は酢などで調味した冷たい料理であるのに、熱いスープで口にやけどをした人が、つぎの機会には冷たい料理も吹いて冷ます愚かさを笑う言葉。

〔類〕蛇に噛（か）まれて朽縄（くちなわ）におじる／舟に懲りて輿（こし）を忌（い）む　
〔出〕楚辞（そじ）
〔会〕「やけに今回は慎重じゃないか」「以前に痛い目にあってるからね」「心配しすぎだよ。羹（あつもの）に懲りて膾（なます）を吹く例もあるぜ」